Сырьевой состав и выявление бактериальных патогенов в продуктах и кормах

В пищевой и кормовой отраслях промышленности контроль качества и безопасность сырья и готовых продуктов предусматривает лабораторные методы исследования.
Наиболее быстрым и высокоспецифичным методом для идентификации ДНК животных в продуктах и кормах, а также при анализе на обсемененность бактериальными патогенами, является метод ПЦР.


Более подробная информация ЗДЕСЬ